Sardine Fish in Telugu: సార్డిన్ చేప గురించి ఈ విషయాలు తెలుసా?

Sardine Fish: సార్డినెస్ ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ పుష్కలంగా ఉండే చేప. అవి ప్రోటీన్, విటమిన్లు మరియు మినరల్స్ ను కలిగి ఉంటాయి.

సార్డినెస్ హెర్రింగ్ కుటుంబానికి చెందిన చిన్న, మృదువైన ఎముకలు కలిగిన చేప. సార్డిన్ అనే పేరు మెడిటరేనియన్ ద్వీపం సార్డినియా నుండి రావచ్చు, ఇక్కడ ఈ చేపలు ఒకప్పుడు సమృద్ధిగా ఉండేవి. సార్డినెస్ తాజాగా, తయారుగా ఉన్న, పొగబెట్టిన లేదా ఊరగాయ రూపంలో కూడా అందంగా ఉంటాయి.

ఈ ఆర్టికల్ లో ఆహారంలో సార్డినెస్‌ను ఎలా చేర్చుకోవాలో మరియు సాధ్యమయ్యే ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను వివరిస్తాము.

Also Read: Tilapia Fish Uses, Side Effects

సార్డిన్ చేపలో ఉండే ఒమేగా -3 కొవ్వు ఆమ్లాలు కణ త్వచం యొక్క ముఖ్యమైన భాగాలు. మానవ శరీరం వాటిని తయారు చేయలేనందున ఒక వ్యక్తి ఆహారం నుండి ఈ కొవ్వు ఆమ్లాలను పొందాలి.

ఈ చేపలు కళ్ళు, మెదడు మరియు గుండెతో సహా మానవ శరీరంలోని అనేక భాగాలలో ఉండే డోకోసాహెక్సేనోయిక్ ఆమ్లాన్ని కూడా కలిగి ఉంటాయి. గర్భధారణ సమయంలో మరియు తల్లిపాలు ఇచ్చే సమయంలో ఈ ఆహారాన్ని తీసుకోవడం వల్ల శిశు ఆరోగ్యం మెరుగుపడుతుందని మార్గదర్శకాలు సూచిస్తున్నాయి.

అయినప్పటికీ, గర్భిణీలు మరియు పాలిచ్చే వ్యక్తులు తక్కువ పాదరసం కలిగిన సి ఫుడ్ ను తీసుకోవాలి.

ఈ సీఫుడ్ తీసుకోవడం వల్ల గుండె జబ్బులు ఉన్నవారిలో మరణాల శాతం తగ్గినా ఆనవాళ్లు ఉన్నాయి. ఈ చేపలతో ఉండే ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాలు క్యాన్సర్‌ను నివారించడానికి మరియు ఇతర పరిస్థితుల ప్రభావాలను తగ్గించడానికి ప్రయోజనకరంగా ఉంటాయి.

Also Read: Benefits and Uses of Apollo Fish 

Benefits and Uses of Sardine Fish

ఈ చేపల్లో ఉండే సెలీనియం ట్రస్టెడ్ సోర్స్ అనేది పునరుత్పత్తి, థైరాయిడ్ పనితీరు మరియు DNA ఉత్పత్తిని ప్రభావితం చేసే ముఖ్యమైన యాంటీఆక్సిడెంట్. సార్డినెస్ విటమిన్ B12 యొక్క అద్భుతమైన మూలం.

నూనెలో 100-గ్రా క్యాన్డ్ సార్డినెస్‌లో 8.94 mcg ట్రస్టెడ్ సోర్స్ ఆఫ్ విటమిన్ B12 ఉంటుంది, ఇది 2.4 mcg ట్రస్టెడ్ సోర్స్‌పర్ డే యొక్క పెద్దల RDAకి దాదాపు నాలుగు రెట్లు ఎక్కువ.

విటమిన్ B12 రక్తం మరియు నాడీ వ్యవస్థను ఆరోగ్యంగా ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది. ఆరోగ్యకరమైన ఎముకల కోసం ప్రజలకు కాల్షియం అవసరం, మరియు నూనెలో ఉన్న క్యాన్డ్ సార్డినెస్‌లో 569 mg ట్రస్టెడ్ కాల్షియం ఉంటుంది.