• About
  • Contact Us
  • Disclaimer
  • Privacy Policy
  • METHODOLOGY FOR FACT CHECKING
  • SOURCING INFORMATION

Telugu Action

Latest Telugu News Portal, తెలుగు వార్తలు

  • Home
  • Off Beat
  • TS Politics
  • AP Politics
  • Movie News
  • Featured
  • Mythology
  • Sports
  • Health
  • Horoscope
  • OTT
Telugu News » Off Beat » వేడి చేసినప్పుడు “పాలు” ఎందుకు పొంగుతాయి.? నీళ్లు ఎందుకు పొంగవు.?

వేడి చేసినప్పుడు “పాలు” ఎందుకు పొంగుతాయి.? నీళ్లు ఎందుకు పొంగవు.?

Published on September 29, 2022 by Bunty Saikiran

Ads

పాలు పొంగడం అంటే పాలలో అధిక మోతాదులో ఉన్న నీళ్లు పొంగుతాయన్న విషయం తెలుసుకోవాలి. పాలు నిర్దిష్టమైన ఒకే పదార్థం కాదు. ఉప్పు లాగా, చక్కెర లాగా, క్లోరోఫారం లాగా, ఆక్సిజన్ లాగా అది ఒక శుద్ధమైన సంయోగ పదార్థమో, మూలకమో కాదు. పాలు ఓ మిశ్రమ పదార్థం. అలాగని ఉప్పు, నీళ్లలాగా, చక్కెర ద్రావణం లాగా, సోడా బాటిల్ లోని నీళ్లలాగా, సమ సంఘటన ద్రావణం కూడా కాదు. పాలను కొల్లాయిడ్ తరహా మిశ్రమ పదార్థం అంటారు.

అంటే అందులో ద్రావణి అయిన నీటితోపాటు, కరిగిన కొన్ని లవణాలు, చక్కెరలతో పాటు కరగకుండా పాలలో అన్ని వైపులకు విస్తరించి ఉన్న పెద్ద పెద్ద అణువులు ప్రోటీన్ పీలికలు, జీవ రసాయన బృహధనువులు ఉంటాయి. వీటికి తోడుగా చక్కెర గుళిక మీద చీమలు గుమిగూడినట్టు చిన్నపాటి నీటి బిందువుల చుట్టూ పాతుకుపోయిన తైల కణాలు, తైల బిందువుల చుట్టూ ఇదే విధంగా పేరుకున్న నీటి బిందువులు ఉండే సమూహాలు కూడా ఉంటాయి. ఇలాంటి సమూహాలను మైసెల్స్ అంటారు.

Advertisement

ఇలా ఎన్నో పదార్థాల సమ్మేళనమే పాలు. ఇలాంటి పాలను వేడి చేసినప్పుడు ఉష్ణోగ్రత 100 డిగ్రీల సెల్సియస్ కు దాటే సమయంలో పాలలోని నీరు ద్రవ స్థితి నుంచి వాయుస్థితిగా మారే క్రమంలో బుడగలు ఏర్పడతాయి. అయితే పాలలో వివిధ పదార్థాలు ఉండటం వల్ల పాలలో ఉష్ణం అన్ని వైపులకు ఒకే విధంగా విస్తరించదు. క్రింద భాగాన అధిక వేడి పై భాగంలో తైలబిందువులు తేలడం వల్ల తక్కువ వేడి ఉంటుంది. కాబట్టి కిందనే మొదట ఏర్పడ్డ నీటి ఆవిరి బుడగలు తమపై ఉన్న పాల భాగాన్ని నెట్టుకుంటూ పైకి వెళతాయి. అందువల్లే పాలు పొంగుతాయి. కానీ నీటి విషయం అలా కాదు. నీరు శుద్ధమైన ద్రావని కాబట్టి ఉష్ణం అన్ని వైపులకు ఉష్ణ సంవహనం అనే పద్ధతిలో చేరడం వల్ల నీటిలో అన్ని భాగాల్లోనూ బుడగలు వస్తాయి. కాబట్టి పొంగకుండా పైనున్న బుడగలు గాలిలో కలుస్తుంటాయి.

Read also : బాలయ్య ‘సమరసింహా రెడ్డి’ సినిమాలో ఒక్క సీను బాగోలేదని వదిలేసిన హీరోయిన్ ఎవరంటే?

Related posts:

కొత్త ఇంట్లో పాలు పొంగించాలా…అసలు ఎందుకు అలా చేయాలి ? జీవిత భాగస్వామిని ఇలా ఎంపిక చేసుకోకుంటే జీవితం లో కష్టాలు తప్పవట ! మీ ఇంట్లో ఈ సంకేతాలు కనిపిస్తున్నాయా ? అయితే వాస్తు దోషాలు ఉన్నట్టే ! చాణక్య నీతి ప్రకారం ఈ 3 పనులు చేశాక తప్పక స్నానం చేయాల్సిందే…! ఎందుకంటే ?

About Bunty Saikiran

Hi.. My name is Saikiran, my interest in reading books and newspapers has made me a writer today. Currently I am working as a content writer in Telugu action. I like to write about movies, sports, health and politics. I have 5 years of experience in this field.

Advertisement

Latest Posts

  • Hi Nanna Cast, Crew, Story, Release Date, OTT and Other Details
  • 100+ Telugu Samethalu in Telugu language, తెలుగు సామెతలు వాటి అర్థాలు
  • మంత్రి రోజా వల్లే BRS ఓడిపోయిందట ! ఎలాగంటే ? ఇదెక్కడి లాజిక్ గురు ?
  • YS Sharmila Son: ప్రేమ వివాహం చేసుకోనున్న షర్మిల కొడుకు ! అమ్మాయి ఎవరంటే ?
  • బీ ఆర్ ఎస్ ఓటమికి ప్రధాన కారణాలు ఇవేనా ? ఈ 5 తప్పులే కొంపముంచాయి ?

Trending Topics

  • Bhgavanth Kesari  Caste, Heroine, Details
  • Best Podupu kathalu in Telugu with Answers
  • Dusshera 2023 Wishes in Telugu
  • Best 50+ Telugu Quotes and Quotations
  • Wedding Anniversary in Wishes, Telugu

Copyright © 2023 · Telugu Action | Latest Telugu News | Telugu Political News - Technology Maintenance by CultNerds IT Solutions Pvt Ltd